салаты с сиром и морепродуктами Салаты с морепродуктами, сырами
НазваниеВесЦена
С КОЗЬИМ СЫРОМ
микс салатов, вяленые томаты, кедровые орехи, козий сыр, свекла, медово-горчичный заправка
250 г123.00 грн.
С ГРУШИ, СЫРОМ ДОР-БЛЮ и МЯТОЙ
груша свежая, мята, микс салатов, сыр дор-блю, заправка оливково-медовая
230 г92.00 грн.
С ЛОСОСЕМ, АВОКАДО и АПЕЛЬСИНОМ
вырезка теленка, яблоко гриль, соус вишневый
130\120\50 г150.00 грн.
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ на ОРЕХОВОМ КРЕМЕ
лосось с\с, авокадо, микс салатов, шпинат свежий, огурец свежий, оливки, винный уксус
250 г145.00 грн.
С ГОВЯЖИМ ЯЗЫКОМ и ПАРМЕЗАНОМ
язык говяжий отварной, микс салатов, помидор мере, яйцо перепелки, пармезан, тыквенные семечки, майонезно-чесночная заправка
220 г95.00 грн.
С ВЯЛЕНОЙ УТКОЙ
микс салатов, томаты, моцарелла, вяленое утиное филе, сливочно-трюфельная заправка
240 г110.00 грн.
С УГРЕМ УНАГИ
угорь, микс салатов, огурец свежий, помидор черри, сыр бри, кунжут, мед, горчица, соус унаги
220 г140.00 грн.
С МОРЕПРОДУКТАМИ
креветки тигровые, микс салатов, кальмары, миниосьминоги, мидии, мартини, соус сливочно-кунжутный
250 г190.00 грн.
салаты аристократ цезар Салаты
НазваниеВесЦена
«АРИСТОКРАТ»
жареная вырезка теленка, запеченный баклажан, микс салатов, соус песто, кедровые орехи, помидоры черри, соево-оливковая заправка
250 г158.00 грн.
«ЦЕЗАРЬ» КЛАССИЧЕСКИЙ
салат айсберг, помидоры черри, куриное филе, бекон, крутоны, пармезан, соус «Цезарь»
250 г78.00 грн.
«ЦЕЗАР» С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
салат айсберг, помидоры черри, тигровые креветки, крутоны, пармезан, соус «Цезарь»
250 г120.00 грн.
«ВИННИЦА»
куриное филе, шампиньоны, яйцо куриное, пармезан, помидоры черри, базилик, крутоны, майонез домашний
280 г58.00 грн.
«ГРЕЧЕСКИЙ»
огурец свежий, перец болгарский, томаты, микс салатов, сыр «Фета», лимон, оливки, маслины, зелень, лук красный, оливковое масло
240 г68.00 грн.
паста рис Паста
НазваниеВесЦена
КАРБОНАРА З ТРЮФЕЛЬНОЙ САЛЬСОЙ
паста из твердых сортов пшеницы, бекон, лук репчатый, сливки, зелень, желток яйца, пармезан, трюфельная сальса
300 г98.00 грн.
ФЕТУЧИНИ С КУРИЦОЙ и ШПИНАТОМ
паста «Фетучини», филе курицы, шпинат, сливки, пармезан
300 г80.00 грн.
ФЕТУЧИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ
паста «Фетучини», креветки тигровые, морской коктейль, мидии в раковине, пармезан, томатный соус
300 г175.00 грн.
РИ3ОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
рис, белые грибы, белое вино, сливки, пармезан
320 г92.00 грн.
РИ3ОТТО С ЧОРНИЛАМИ КАРАКАТИЦЫ
рис «Арборио», тигровые креветки, пармезан, сливки, чернила каракатицы
300 г185.00 грн.
первые блюда супы Первые блюда – супы, борщи
НазваниеВесЦена
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С САЛОМ
сало с чесноком, сметана, зелень
250 г40.00 грн.
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
копчености, маслины, оливки, лимон, сметана, зелень
250 г50.00 грн.
БУЛЬЙОН С ДОМАШНЕЙ КУРОЧКИ С ЛАПШОЙ250 г45.00 грн.
КРЕМ-СУП С БЕЛЫХ ГРИБОВ250 г75.00 грн.
ЮШКА ПО-ЦАРСКИ
лосось, дорадо, сибас, перец болгарский, морковь, лук, зелень
300 г95.00 грн.
СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
мидии в панцире, тигровая креветка, коктейль из морепродуктов, томаты, кунжут, лук зеленый
250 г110.00 грн.
основные горячие блюда сибас Основные горячие блюда – стейки, сибас
НазваниеВесЦена
СТЕЙК С СВИННОЙ ВЫРИЗКОЙ
свиная вырезка, кукуруза, мусс из маскарпоне с оливками и вялеными томатами
150\70\80 г145.00 грн.
СВИНИНА ПОД КОКОСОВЫМ СОУСОМ
свиной ошеек, жареный картофель, соус кокосовый
170\80\60 г142.00 грн.
СИБАС НА ПОДУШКЕ С ОВОЩЕЙ
филе сибаса, овощное соте, томатно-перечный соус
110\100\40 г150.00 грн.
СТЕЙК С ЛОСОСЯ
филе лосося, лимон
100 г150.00 грн.
СТЕЙК ИЗ ТУНЦА С ЛУКОВЫМ МАРМЕЛАДОМ
филе тунца, луковый мармелад, ореховый крем
120\70\70 г215.00 грн.
ФИЛЕ СУДАКА ЗАПЕЧЕННОЕ
филе судака, гарнир (микс салатов, крутоны, лук красный, маслины, томаты, базилик)
140\140 г125.00 грн.
основные горячие блюда Основные горячие блюда
НазваниеВесЦена
ФИЛЕ МИНЬЙОН С БЕЛИМИ ГРИБАМИ ПОД ТРЮФЕЛЬНОЙ САЛЬСОЙ
вырезка теленка, белые грибы, сливки, трюфельная сальса, чипсы картофельные
150\50\30 г205.00 грн.
РЕБРА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРЕ
ребра свиные, мед, томатный соус, горчица зернистая
300 г95.00 грн.
МЕДАЛЬЙОНЫ ИЗ ВЫРЕЗКИ ТЕЛЕНКА С ЯБЛУКОМ
вырезка теленка, яблуко гриль, соус вишневый
130\120\50 г150.00 грн.
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ на ОРЕХОВОМ КРЕМЕ
куриное филе, соус ореховый
180/100 г120.00 грн.
НОЖКА КРОЛИКА С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ОВОЩНЫМ СОТЕ
ножка кролика, томленная в сливках, корень сельдерея, овощное соте
150\100\30 г120.00 грн.
мангал горячие закуски Горячие закуски
НазваниеВесЦена
ФИЛЕ УТКИ
С КАРАМЕЛИЗОВАНЫМИ ФРУКТАМИ

филе утки, груша, яблуко, красное вино, клюквенный соус-мятный
250 г190.00 грн.
КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ НА ПЮРЕ С МОЛОДОГО ГОРОШКА фаршированное куриное филе, пюре из горошка и мяты, овощное соте из моркови, брюссельской капусты, спаржи и болгарского перца100\120\50 г85.00 грн.
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ ФЛАМБЕ
говяжий язык, белые грибы, лук, сливки, помидоры черри
250 г120.00 грн.
МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ТЄППАНЬЯКИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
морской гребешок, перец болгарский, аспарагус, апельсиновый соус
200 г195.00 грн.
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ с ЯБЛОКАМИ в МЕДЕ
куриная печень, яблоки, мед, клюквенный соус
300 г65.00 грн.
КАМАМБЕР С ВИНОГРАДОМ
сыр Камамбер, виноград, ежевичный соус
150\100\30 г110.00 грн.
ДЕРУНЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
соус на выбор: сметана, чесночный, грибной
250 г40.00 грн.
мангал меню Мангал меню
НазваниеВесЦена
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
свиной ошеек, лук маринованный, лаваш листовой, соус томатный с зеленью
100 г45.00 грн.
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
курица, лук маринованный, лаваш листовой, соус томатный с зеленью
100 г32.00 грн.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
телятина, лаваш листовой, соус томатный с зеленью
100 г34.00 грн.
МЯСНОЙ НАБОР ДЛЯ КОМПАНИИ
шашлык: телятина, свинина, курятина, овощи гриль.
соусы: горчица, томатный с зеленью. ВВQ
1000/700/250/90 г65.00 грн.
СКУМБРИЯ НА МАНГАЛЕ
скумбрия, лимон
100 г34.00 грн.
КОРОП НА МАНГАЛЕ
карп, лимон, специи
100 г32.00 грн.
шампура мангал меню
Хоспер меню
НазваниеВесЦена
СТЕЙК «ТОМАГАВК»
С ОБЛЕПИХОВЫМ СОУСОМ
100 г110.00 грн.
СТЕЙК «РИБАЙ» С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ100 г98.00 грн.
СТЕЙК «ТИ-БОН» С ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ100г89.00 грн.
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ подаетья с домашней аджикой100 г59.00 грн.
КАРЕ МОЛОДОГО ТЕЛЕНКА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
подается с соусом «Портвейн»
140\150\30185.00 грн.
МЯСО ПЕРЕПЕЛКИ
тушка перепелки, жареная на углях. Подается с двумя видами соуса
100 г45.00 грн.
ЦЫПЛЕНОК «ТАПАКА»
половина цыпленка, соленый огурец, запеченный картофель, соус из чеснока
530 г95.00 грн.
ДОРАДО, ЗАПЕЧЕННАЯ НА УГЛЯХ
подается с томатно-лимонным соусом
250\40215.00 грн.
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
перец болгарский, баклажан, кабачок, шампиньоны, соус песто
300 г70.00 грн.
ЛАВАШ С СУЛУГУНИ, ТОМАТАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ210 г50.00 грн.
ЛАВАШ С БРЫНЗОЙ И КИНЗОЙ210 г45.00 грн.
хоспер ступени обжарки
холодные закуски лосось Холодные закуски – лосось, асорти
НазваниеВесЦена
ЗАКУСКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
салями милано, салями неополитзно, прошутто крудо, прошую коппз, оливки, маслины, вяленые томаты
240 г195.00 грн.
ЗАКУСКА «КАПРЕЗЕ»
моцарелла, томаты, соус песто, руккола, крем бальзамический
250 г85.00 грн.
ЛОСОСЬ ГРАВЛАКС
лосось с\с, картофель запеченный, сирно-фруктовий мус
100\100\80г145.00 грн.
СЕВИЧЕ ИЗ ТУНЦА
филе тунца, тар-тар из авокадо
100\110\30 г190.00 грн.
СЕЛЕДКА С ЛУКОМ
филе сельди, лук красный маринованный, картофель отварной и жареный, крутоны хлебные
300 г45.00 грн.
АССОРТИ БРУСКЕТ
Брускеты с лососем, Брускеты с ростбифом, Брускеты с томатами
130 г55.00 грн.